烹饪工艺系

       冬至阳生，岁回律转。12月18日，在传统节气冬至来临之际，烹饪工艺系党支部充分发挥党建引领作用，积极带动团建工作，在力行楼三楼实训室成功举办了一场别开生面的“情暖冬至 共话传承”主题党日活动。支部全体党员、部分入党积极分子、专业教师以及来自系部各班级的20名学生代表齐聚一堂，在氤氲的面香与欢声笑语中，共同感受传统文化魅力，深化专业实践，凝聚党团共建合力。

       活动伊始，支部注重思想引领与文化传承。支部书记在简短致辞中强调了传统节日承载的文化底蕴与家国情怀，并指出本次活动是深化“党建带团建、团建促党建”机制、促进党团组织协同育人的具体实践。他勉励党员教师发挥先锋模范作用，带领青年学生共同在体验中学习，在劳动中感悟。随后，专业党员教师生动讲解了冬至的历史渊源、南北习俗差异以及饺子所蕴含的美好寓意。

       实训室内，一派热火朝天的景象。大家以党团混合小组的形式展开协作。党员教师们率先垂范，从和面、醒面到调馅，细致讲解每个步骤的专业技巧与文化内涵。20名学生代表在党员教师和入党积极分子的“一对一”或“一带多”指导下，兴致盎然地投入实践。擀皮声此起彼伏，巧手翻飞间，元宝形、月牙形、柳叶形等各式饺子逐渐摆满托盘。过程中，党员与团员青年们交流互动频繁，既有对技艺的探讨，也有对学习生活的关心，党团组织间的距离在共同劳动中悄然拉近，浓浓的情谊伴随着饺子的香气不断升华。热气蒸腾，饺子出锅。大家品尝着共同的劳动成果，满足与自豪洋溢在脸上。

       本次“情暖冬至 共话传承”主题党日活动，是烹饪工艺系党支部扎实推进“党建带团建”工作机制、推动党团育人链条紧密衔接的一次生动体现。活动以文化为纽带，以专业为平台，通过党员引领、团青参与的模式，有效增强了党团组织的凝聚力与向心力，提升了党员和团员青年的文化自信、专业认同与集体归属感。活动成功营造了党团互动、师生交融、温馨和谐的浓厚氛围。（供稿：马少华）